《米饭的观察》优秀教学设计
一、教学目标：
1. 了解米饭的主要营养成份是淀粉，淀粉遇碘酒会变色。
2. 对学生进行简单的思维推理能力、学会动手实验验证的训练。
3. 通过利用生活中常见的物品（蜡烛、勺子、筷子）做实验，让学生体验科学研究并不那么深奥，离我们的生活并不遥远，可以随时研究；培养学生乐于探究、会用工具研究的科学态度。
二、教学重点：
了解米饭的主要营养成份是淀粉，淀粉遇碘酒会变色。
三、教学难点：
对学生进行简单的思维推理能力、学会动手实验验证的训练。
四、教学准备：
1. 教师材料准备：粳米、籼米、糯米、杂交米一份以及这四种米变成的米饭一份、淀粉每组各一小份、糖一块、碘酒、滴管每组一个、棉签、水、视频投影仪等。
2. 学生材料准备：放大镜、筷子、长把勺子、蜡烛。
3. 介绍淀粉的录像或课件。
五、教学过程及评价要求：