相信大家都尝试过写作文吧，尤其是在作文中占有重要地位的说明文，说明文通过对客观事物的说明或对抽象事理的阐释，使人们对事物的形态、构造、性质、种类、成因、功能、关系或对事理的概念、特点、来源、演变、异同等能有科学的认识。我们该怎么去写这类型的作文呢？下面是小编精心整理的关于西瓜的说明文，仅供参考，大家一起来看看吧。
关于西瓜的说明文1
在水果里我最喜欢西瓜。
西瓜圆溜溜的，像脸蛋一样可爱。西瓜有斑马一样的条纹，像蚯蚓一样在上面爬着。西瓜分为西瓜皮和西瓜肉，西瓜皮可以美容，我妈妈常常把西瓜皮贴在脸上;西瓜皮还可以做菜，我也是看见妈妈把西瓜皮晒干，然后炒肉吃，可好吃了。我最喜欢的是西瓜里的果肉，西瓜的果肉甜甜的，像可爱的小天使在上面洒了一层甜粉，可好吃了!西瓜的汁也十分好喝，尤其是在夏天，将西瓜放在冰箱里等西瓜冰了以后再拿出来吃，那叫一个爽啊!
大家都说只有动物可以进化，现在，水果也可以“进化”呢!比如西瓜，因为人类的嫁接，西瓜有了许多种类：有无籽西瓜，没有籽，可以放心大胆的吃;不必担心把籽吃到肚子里;有颗粒西瓜，里面有颗粒似的果肉;有方形西瓜，表面是立方形的，听说也很好吃，颗粒西瓜和方形西瓜都是我在科学书上看到的，可惜没见过。还有好多好多种西瓜等待我们去发现哦!
西瓜，是在夏天必备的水果，是在人类渴的时候想要的水果，是每次可以补充百分之二十水分的水果，还是我全家人最爱的水果，听完我对西瓜的介绍，你是否也特别想吃了呢?
西瓜真神奇
什么水果吃进去的是红的，吐出来是黑的，留下来却是绿的。”哈哈，你猜对了，那就是西瓜。
西瓜的形状有浑圆的，也有椭圆的，大的小的都有;它的外面的颜色有深绿色的和浅绿色的，两种颜色相间着;里面的颜色有黄的，红的;它的味道可鲜美了，闻起来很清爽，吃起来凉冰冰的，可甜了;它的瓜瓤可以解暑，对农民可是最好的帮助;它的果籽还能降血压，对血压高的人真是好帮手，它的果皮还能治喉病呢!这西瓜可真是浑身是包。
前几天，我家买了一个西瓜，这西瓜的瓜瓤是黄色的。我妹妹比较贪吃，把西瓜切成了五块，她说：“两块给爷爷奶奶，两块给爸爸妈妈，一块给自己。”我着急地说：“那我呢，那我呢?”“你中暑了，不能吃西瓜，这西瓜冰冰凉凉的，你吃了会拉肚子的，你不能吃。”妹妹回答说。这时妈妈说：“西瓜可以解暑，你哥哥中暑了，切一块给他吃，你这个贪吃鬼。”妹妹心不情不愿地切了一块给我。“我吃了，感觉可舒服了，身体不再热乎乎的，身上的汗也全没了，病好多了。我说：“妈妈，这西瓜可真奇，我吃了病好多了，身上的汗也全没了，我下午可以去玩啦!”妈妈说：“你喉咙不好，我等一下买一盒西瓜霜润喉片给你含吃。”“哇——!这西瓜还有这功能，真奇了。”
同学们，夏天到了可要多吃西瓜，因为西瓜可以解暑，还可以治病呢，你们说这西瓜奇不奇呢?
关于西瓜的说明文2
我是一个甜甜的大西瓜。
每到夏天，我们都是最好的解暑降温的水果。我们家族都穿着绿色的衣服，带着许多“领带”;我们长得圆圆的，像一个个大皮球，滚来滚去，讨人喜爱;如果你用指关节敲一下我们，我们就会“放一个小P”，来证明我们的质量好坏。我们西瓜家族品种多样，有无籽瓜、冰糖瓜、“早春红玉”、“黑美人”等等……
切开我们，你会发现我们的“肚子”里有的是黄灿灿的，像吃了许多蜂蜜一样;有的是红通通的，像刚吃了许多草莓一样。切下一瓣，咬上一口，你会发现嘴里又甘甜又清爽，似乎吃了一片清爽的薄荷糖。嚼一下，沙沙的滋味从瓜瓤中飘出，从舌尖到舌根，几乎口腔中的每一个角落，都有着甘甜的滋润。再滚一滚舌头，一个个黑籽就从齿间滤了出来。再慢慢的咽下去，一阵清香随着西瓜碎片滑入肚子里。慢慢的回味一下，你会感到你在海滩上，晒着太阳，喝着冰饮料，眺望着蓝天、白云，感觉舒畅极了!
我们西瓜不仅瓜肉好吃，营养丰富;我们的“衣服”也有很大用处。把皮与瓤中间的白色部位刮下来，也可以做成一道清暑的好菜——脆瓜皮;如果刮下来贴在脸上，还有利于皮肤养护，使皮肤看上去水嫩嫩的。关于我们家族的故事也有不少，比如“猪八戒吃西瓜”中讲了八戒找到了西瓜，准备与师傅和师兄弟平分，可因为西瓜太好吃了，他竟然把整个西瓜独吞了。可见，我们西瓜是不是很诱人哩!
听了西瓜的代表——我的介绍，你是不是也流口水了呢?现在就赶快去吃上一口清爽甘甜的西瓜吧!
关于西瓜的说明文3
今天，我来到翰林写作做了一件有趣的事情—吃西瓜。
我们到了教室，不一会儿，老师来了，而且手里还抱着一个大大的西瓜，我们的目光立刻投向了老师手里的那个西瓜，老师把西瓜放在桌子上，让我们观察了一会儿，我发现西瓜有一条条深绿色的花纹，好像穿了一件绿绿的衣服，西瓜还长着一个像猪的尾巴的茎。老师让我们摸了摸，我摸了几下，发现西瓜的表面很光滑。开始切西瓜了，老师一切开，我就感觉到，一阵清香，老师把西瓜切成一块块的，分给我们，“我们来一场吃西瓜比赛，还不好!”“好”我们异口同声地说。 “三、二、一，开始!”我看着同桌，他狼吞虎咽的样子，让我觉得很紧张。“老师，我吃完了”同桌大声说。没想到同桌这么快就吃完了，我毫不示弱，“我也吃完了!”我大声说。结果出来了，我排第二，很不错的结果。西瓜的作用也有很多，果肉可以解渴利尿;种子可以降血压;瓜皮可以药用。
西瓜的作用好多呀!我喜欢吃西瓜。
关于西瓜的说明文4
树上的知了叫来了夏天，也把夏季水果王——西瓜叫来了。它穿着一身绿色的衣裳，是胖圆形的。在炎热的夏天，它就是给人们消暑止渴的佳品。
西瓜全身都是宝。切开瓜，里面的瓜瓤就展现出来，使人一见就生爱慕之心，红壤里的黒籽就像黑珍珠一样点缀在红壤之中。真是令人垂涎三尺呀，我迫不及待地咬了一口。立刻唇齿生香，暑气全消。我吃着甜美无比的汁水，闻着诱人的芳香，不仅想到了名言佳句，“香浮笑话矛生水，凉入衣襟骨有风。”
西瓜不但好吃，而且还有很多营养物质，比如：蛋白质、苹果酸、果糖、胡萝卜素等。瓜皮还可以做“消暑时全小菜”呢！西瓜不仅能吃，它的皮、瓤、汁、籽还可以入药，有解渴、消暑等功效。
独特的西瓜文化，令我惊叹不已。苏东坡在诗中写吃瓜人吃瓜时的潇洒，他写了一副对联“坐南朝北吃西瓜，皮向东甩；思前想后观《左转》，书往右翻。”；明朝人在吃西瓜的时候，喜欢做联助兴，一次，陪客吃西瓜，客人做了上联“冻雨洒窗，东两点，西三点；”切瓜人边切瓜，边对下联“切瓜分客，横七刀，竖八刀。”看！连吃西瓜都可以那么文雅；有些人还喜欢做西瓜灯。我望着那些栩栩如生、活灵活现的西瓜灯，不禁想起西瓜的来历不平。
据说是在公元前1世纪的时候，我们的祖先经过丝绸之路，把撒哈拉沙漠的西瓜传到了我国中原，后来又传到了我们这里。所以我们在吃西瓜的时候要抱着一颗感恩的心，要感谢我们的祖先，因为是他们历经磨难、千辛万苦地把西瓜传进我国。我们还要感谢农民、阳光、雨露与大自然，因为是他们让我们吃到了美味的西瓜。
我爱吃西瓜。因为他不仅是美食，还是良药，还是艺术品，这都是双手和智慧创造出来的。创造是什么？创造是为平凡的东西画上惊叹号！
关于西瓜的说明文5
在热得让人求生不得，求死不能的酷夏，我可是解暑的好东西。咦？你问我是谁？嗬嗬，我是一个挺着大肚子的西瓜啊！
我们西瓜最喜欢穿非常时尚，显现出青春活力的绿外衣。我穿着绿黑相间的外衣，看上去还有点绅士风度呢！我们西瓜的形状是椭圆形，头上戴着帽缨形的帽子——茎，你可别小看它，它是提供给我营养的通道，看我长得这么健壮，可得好好感谢它呀！
别看我外表长得非常普通，很不起眼，可是，“瓜不可貌相”，我的里面呀，可一点都不比那些打扮得花枝招展的水果差。把我切成两半，甜甜的汁水立刻流出了我的怀抱。我的瓜瓤是典型的中国红，配着我绿色的外衣，有点红花配绿叶的味道吧。我的瓜子贼亮贼亮的，像一颗颗闪烁着的黑珍珠镶嵌在我的红瓤里。怎么样，我还挺有内涵的吧！足够让你馋得“口水直流三千尺”了吧！
一般人把西瓜买来，却只吃瓜瓤。花了钱，只卖到了一种吃法，太不划算了。其实我的子和皮可都是好宝贝。把我的子在太阳下晒开后，和一些盐一起煮，再和相应的调料一起炒炒，可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等多种口味，那可真是色、香、味俱全啊！瓜子可以作为招待客人的主要茶点，还可以嗑嗑打发时间。更可贵的是，我的瓜子里含有丰富的多种维生素和微量元素，具有非常高的营养价值。如果把我的瓜皮切成片或丝，放些盐、醋、蒜、辣椒等调味，做成酸辣西瓜片或西瓜丝，就着稀饭吃，那味道都胜得过美味佳肴呀！瓜皮切成片还可以腌成泡菜，到了冬天再回过头来细细品尝，那可真是回味无穷啊！
我的用处多多，你们的称赞肯定是少不了。这位大婶说：“西瓜水分足，味道甜，可是夏日解暑的好宝贝。”一个小学生津津有味地吃着西瓜说：“西瓜好吃又解渴，放在冰箱里冷藏一下，拿出来后冰冰凉凉，吃了心里好爽好爽。”一些爱美人士竖起大拇指，极力称赞：“西瓜皮可是天然的护肤品，别说是斑点瑕疵了，就是黑乌鸦，也能给你变成白孔雀，而且还没有一点副作用呢。”
行了，咱们还是内秀点，把赞扬藏在心里。要不然的话。我西瓜可就变成红瓜了——脸红了。
关于西瓜的说明文6
“没有开出来的时候是绿的，吃到肚子里的时候是红的，吐出来的时候是黑的。”你们知道这个谜语猜的是什么吗？告诉你们吧，这就是我——人见人爱的西瓜。
我是很受人们喜欢的水果。在炎热的夏天，我可以消暑解渴，让人们把闷热变成清凉。人们只要用刀打开我，就会感觉到我甜蜜蜜的微笑作文。我的笑脸是红彤彤的，我会喜欢可以帮上人们的忙！
我的样子有的像圆圆的皮球，有的像椭圆的恐龙蛋。我的个子大的小的都有。大的有几十斤重，让人抱也抱不动；小的很可爱，只有小拳头那么大。我的果肉有些是红彤彤的，有些是黄色的，都很甜。我的瓜籽有些是黑色的，有些是白色的，还有无籽的。对啦，我的衣服是绿色的，上面有一些很漂亮的黑色条纹呢。
你们大家现在了解我了吧。我就是西瓜，人见人爱的甜蜜的西瓜。
关于西瓜的说明文7
西瓜是一种非常好吃果。它的种类非常多：美人瓜，太空西瓜……特别是在夏天人们运动完以后吃上冰冻过的西瓜会觉得特别的凉爽和解渴，让人百吃不厌，男女老少都喜欢它。
西瓜的外观是由像鸟笼一样由深绿到浅黄，再到纯白。闻一闻它有着瓜滕的清香味。你只用拍一拍就能分辨出是好是坏，非常方便。你用刀切开它，一股香味芬芳扑鼻而来。如果是成熟的瓜，那你将会看见血红色的瓜肉，那种颜色的西瓜会非常甜，如果颜色是粉红色的像一个西瓜睡床的似的，那将有一股酸酸甜甜的味道。
大的西瓜有篮球那么大，小的.确只有拳头那么大，在夏天里，我认为西瓜一定是水果之王。
这就是好吃的西瓜。
关于西瓜的说明文8
大家好，先让大家猜个谜语：什么东西没切开时又圆又绿，吃到嘴里时又甜又红，吐出来时又小又黑？对了，就是本人——清甜可口的大西瓜。
我们西瓜家族属一年生蔓性作物，按我们各生育阶段特点不同可分为发芽期、幼苗期、抽蔓期、结果期四个阶段。每到春天，农民伯伯就把我们播种在土壤里，我们在土里吸足水分后，就想看看外面的世界了。从播种到第一片真叶出现叫发芽期，一般需7——13天。我们的种子柔弱得很，既不能低于25℃，又不得超过35℃。第二阶段为幼苗期，在此期间叶片家庭有些小矛盾，因此叶片分化较快，但叶片生长和叶面积扩大却较慢，通常在30天左右。抽蔓期一到，美丽的花姐姐就快诞生了。这个时期也是营养生长的主要时期，以长蔓、长叶为主。没过多久，眼看茎哥哥快要支撑不住叶弟弟和花姐姐了，于是茎哥哥由直立变为了匍匐状。哎呀！不好！花姐姐是不是生病了？花瓣接二连三地凋零。别着急，这并不是花姐姐病了，而是第四阶段的结果期到了，也就意味着我们的西瓜兄弟快要出现啦！
成长中的我身体呈圆形，在高处眺望，农田里就像放了一个个绿色的大皮球。我的外衣可时尚了，深浅相间的绿色中还配上一条条黑色的花纹。没过多久，我就被人们摘走了。炎热的夏天，我们可是清凉解暑的佳品。切开那一层美丽的外衣，里面就是红红的，饱含汁水的瓜瓤，小蝌蚪似的瓜子藏于其间。你如果吃了冰冻的西瓜，一股凉气会一下子流过你的全身，让你的热气顿时消失得无影无踪。
我们西瓜全身都是宝，把我们的外衣敷在脸上，能起到美容的功效；西瓜瓤不仅清凉可口，而且还能给人治病呢！小小的瓜籽也有大本领，它们可是我们西瓜家族的下一代哦！
现在大家认识我了吧？我就是那圆圆的、胖胖的，大的如篮球、小的如皮球，人见人爱的西瓜。
关于西瓜的说明文9
在众多的水果中，我最喜欢的要数西瓜了。
先谈谈它的外形吧！
西瓜有圆形的，如果把瓜皮画成篮球的样子，还真能在众多篮球中以假乱真。除了圆形还有椭圆的。西瓜的颜色更是独特！淡绿色的底上镶嵌着墨绿色的花纹，从远处看，活像一只大青蛙。
西瓜的种类有很多。总的来说可以分为三大类：一类为普通西瓜，主要是买来吃的；一类是瓜子瓜，主要吃晾晒好的瓜子；还有一类是小西瓜，既可以用来观赏，还可以吃。
说起它的味道，那更是妙不可言，无以伦比的！
把西瓜切开，一股清香就扑鼻而来，而且汁水会源源不断地从切开的瓜里涌出来。甜而不腻、可口。西瓜的瓤不像苹果那样容易氧化，也不像草莓那样轻轻一碰就烂了，如果将西瓜切开放入冰箱，想什么时候享用都可以！
西瓜的吃法也有很多。可以将瓜切成两半用勺子吃；还可以将瓜切成一块一块的小牙状。还有，西瓜皮可以像菜一样炒着吃，西瓜籽也可以制作成各种炒食。可以说，西瓜浑身是宝！
说它浑身是宝，它的营养价值可多了去了。它富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸等等等等，多得数不清。多吃西瓜还能补充营养，具有润喉、清火、解渴、利尿、排除体内毒素的作用。据说，发烧的人如果多吃一些西瓜，还可以降温，可以说，西瓜的营养价值很高。
我爱西瓜，你呢？
关于西瓜的说明文10
请问：什么水果看着是绿的，吃起来是红的，吐出来是黑的?yes(对了)，是西瓜。
西瓜圆滚滚的，像一个带有绿色条纹的大皮球。
妈妈每次放学接我回家，都要买一个大西瓜。为了看西瓜甜不甜，就让卖西瓜的人切下一块，一会儿我就把一小块西瓜吃完了。回到家，把大西瓜切开，里面的瓤红红的，让人一看就想吃。
听妈妈说，西瓜皮里那一层白色的还可以包饺子吃呢。
小朋友，听了我的介绍，你们是不是也想吃了?告诉你们吧，西瓜还是消暑解渴的水果呢。
关于西瓜的说明文11
西瓜又名水瓜、夏瓜、冰瓜，是一种十分常见的水果，主要的种类有三种：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜。西瓜的外皮十分光滑，通常为绿色，而且还带有许多的黑色条纹，好像一位战士身披绿黑西装，十分漂亮。西瓜一般形状都是圆球形，或椭圆形，圆嘟嘟的，又大又圆，特别可爱！西瓜的瓜藤呈弯曲型，像一条猪的尾巴。
西瓜忧虑又催不仅好看，还非常好吃呢！
西瓜的果肉颜色有许多种，有乳白、淡黄、深黄、浅红、深红、大红等色。西瓜果肉脆嫩，味甜多汁，含有非常丰富的矿物质和多种维生素，葡萄糖、苹果醋、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是夏季主要的消暑果品。西瓜除了不含脂肪和胆固醇外，几乎有人体所需的各种营养成分，可真是一种绿健康的食品啊！
吃西瓜还有很多的好处呢！西瓜可清热解暑，除烦止渴，西瓜中含有大量的水分。在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙，水分十足的西瓜，症状会立马改善。西瓜还含有能使血压降低的物质。西瓜所含的糖能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性的蛋白质转化为可溶解的蛋白质，增加肾炎病人的营养。新鲜西瓜和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，使人变得更年轻，增添光彩。
假如你在烈日炎炎的夏天在冰箱里冰了一个西瓜，过了一会再拿出来吃，那感觉肯定能让你在炎热的夏天感受到秋天的凉爽。
西瓜全身多是宝。西瓜子炒过后可制成香喷喷的炒瓜子，还可以用来榨油，或者用来制成西瓜霜。西瓜皮可以做菜、可以药用、制成蜜饯、西瓜酱和饲料，还可以用来美容呢！
怎么样？听了我的介绍，你是不是已经流口水了？赶紧去买个西瓜尝尝吧！
关于西瓜的说明文12
一提到西瓜，相信大家都不陌生，可是，你们知道西瓜的具体信息吗？就让我来告诉你吧！
属葫芦科，原产是非洲。西瓜是一种双子叶的开花植物，形状很像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑，呈绿色或黄色，有漂亮有花纹，果瓤多汁为红色或黄色，罕见的还有白色呢！
西瓜品种很多，以用途不同，主要分为三类：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜。
中国是现今世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，至今说法不一。
有的介绍说：“西瓜在神农尝百草时发现的，原名叫作稀瓜，意思就是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。
另一种说法是西瓜并非源于中国，于西域传来，故名西瓜。
西瓜不但好吃，还有很多用处呢！
籽壳及西瓜皮制成的“西瓜霜”专供药用，可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾（急性咽喉炎），及一切喉症。
而西瓜果肉有着清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，可以用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。
西瓜皮是用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。
西瓜子有着清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用来治肠风下血、血痢。
我讲到现在，你们对西瓜了解不少了！那大家可要多吃西瓜哟！作文
关于西瓜的说明文13
夏天到了，街上会有很多人在卖一车车的绿色大脑袋——-西瓜。
我十分钟爱吃这种水果。西瓜长得圆圆的，有的也有椭圆的，上方布满深浅不一样的绿色花纹，像穿了迷彩服一样。他们的头上还常常流着一个小辫子，长的、短的、直的、歪的，显得那样俏皮、可爱。
有一次，天气十分炎热，暑气难耐。母亲买回来一个又大又圆的西瓜，我急急忙忙抱着西瓜把它冲洗干净，放在桌子上，拿起水果刀，顺着他的身子切了下去，只听“咔嚓”一声，西瓜一分为二，鲜红的果肉露了出来，汁水已经流到桌子上，一颗颗西瓜籽静静地躺在里面，像红宝石里嵌着一粒粒黑珍珠，又像赤色的湖水中游着一群群大脑袋的小蝌蚪。看到那里，嘴里一股泉已经涌出，让人迫不及待的把西瓜放入口中，甜甜的，凉凉的，回味无穷，暑意全消，让你吃上一口还想咬上第二口，直到你吃的肚子圆圆的，鼓鼓的，手上、嘴上，留下红红的汁水，这是狼吞虎咽的印记。
大家都钟爱吃西瓜，但你们知道西瓜名字的由来吗？西瓜原产于非洲，之后经过丝绸之路传到中国，它本是西方的水果，因此咱们把它叫西瓜。
西瓜处处都是宝，西瓜的皮、果肉、西瓜子都有药用价值，能够清热、解毒、解暑、利尿的功能。记得有一次，我放学回到家，觉得头晕、恶心，浑身无力，母亲一看，知道是中暑了，立刻把又甜又凉的西瓜放进我的嘴里，一会，头晕、恶心的症状就飞到九霄云外了。
西瓜真是一种治病的神药呀，难怪俗语说得好：三伏天气吃西瓜，各种药都不用抓。
关于西瓜的说明文14
我最喜爱我家乡那味美汁甜的大西瓜了，那个味道我一生都难以忘记!
西瓜是椭圆形的，它身穿着淡绿色的衣服，身上布满了深绿色的狭长条纹。它身子的一头还有一个小辫呢!西瓜的表皮很光滑，皮不仅薄而且还很脆，只要用刀一切，瓜皮就会自然地裂开了，展现在眼前的可不是穿着绿衣服的大西瓜了，而是新鲜红嫩、光彩夺目的红瓜瓤了，还配有几粒黑色瓜籽，别看只有几粒小小的瓜籽，它们可是红瓜瓤美的伴侣，它们能让瓜瓤显得更加惹人喜爱，绿的碧绿、红的鲜红、白的雪白、黑的乌黑。
我情不自禁地咬了一口，啊，沙甜沙甜的，沁人心脾，就像吃了蜜一样。有一次我玩得满头大汗，看见西瓜就狼吞虎咽地吃了起来，籽都顾不上吐了，真是又解渴又降温啊!可是由于我吃得太多了，肚子吃得鼓鼓的，一会儿一趟厕所。唉，西瓜不仅沙甜，汁还很多啊!
但我还是爱吃西瓜，看了我的介绍，您也一定想吃吧?那就欢迎您到我的家乡来吧!
关于西瓜的说明文15
西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。
西瓜堪称瓜中之王，因在汉代时从西域引入，故称西瓜。西瓜亦属葫芦科一年生草本植物，原产非洲，目前除少数边远寒冷地区外，国内各地均有种植，果味甘甜而性寒。
西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20厘米——30厘米的耕层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。幼苗茎直立，4——5节后间伸长，5——6叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3——4级侧枝。叶互生，有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株，主茎第3——5节现雄花，5-7节有雌花，开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位，侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。种子千粒重大籽类型100克——150克、中籽类型40克——60克、小籽类型20克——25克。子瓜类型150克——200克。
栽培：西瓜喜高温干燥气候。生长适宜温度25～30℃，6～10℃时易受寒害。月平均气温在19℃以上的月份全年多于3个月的地区才可行露地栽培。属长日照植物，喜强光，光饱和点为8万勒克斯。适宜干热气候，耐旱力强，要求排水良好、土层深厚的砂质壤土。土壤pH5～7为宜。中国的西瓜栽培方式多种多样。属于露地的有西北的旱塘栽培和砂田栽培，华北的平畦栽培，长江以南的高畦栽培等；属于保护地的有北京的风障栽培，保定的苇毛栽培，以及地膜覆盖栽培、塑料大棚栽培、温室栽培等。不论露地或保护地栽培，均于春季先行保护地育苗，然后定植。基肥以有机肥为主，配合过磷酸钙和硫酸钾可提高果实的含糖量。种植密度一般亩栽500～600株。华北行整枝，一株一蔓一瓜；华南不整枝，一株多蔓多瓜。自播种至收获约80～120天，从雌花开放到果实成熟约30～50天。主要病害有枯萎病、炭疽病、果粉病等，主要虫害有蚜虫、种蝇、守瓜等。
产地：全国大部分地区均可栽培。山东省沂水县四十里铺、山东省莱西有大量栽培，莱西市河头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。
用途：西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热。