教学目标：
1、使学生清楚地认识当前儿童青少年常见的营养误区，并能结合生活实际举例说明。
2、使学生运用所学知识，寻找自身所存在的不足，并设计一份营养合理的食谱。
教学过程：
一、导入新课
1、交流课前搜集的资料：儿童少年成长中所需的营养。适当点拨总结，表扬说得比较具体的学生。
2、今天我们继续学习有关儿童青少年营养方面的知识——《儿童青少年常见的营养误区》理解词语“误区”。
二、学知明理
1、课件展示“小宝的一天”。
列举出同学们实际生活中出现的种种营养的误区和不良的饮食习惯。
2、谁来说说故事的主人公小宝这样的做法对吗？为什么？你是从哪里看出来的`？
（1） 偏食：什么叫偏食？
小宝的偏食表现在哪里呢？
你有过偏食的情况吗？
小结：课件出示句子并朗读：偏食往往会造成青少年营养不良。
（2）洋快餐：什么叫洋快餐？
小宝的洋快餐又是什么呢？
资料展示：汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代……
小结：洋快餐是引起肥胖症的原因之一。
3、零食代替主食：什么叫主食？
为什么零食不能代替主食？
如何选吃零食？如果有你给小宝选零食，你会给他什么呢？
说说你以后会如何去对待零食？
4、从小就服用保健食品：
指导学生分组辩论：小宝服用保健品不好吗？
小结：服用保健食品本身没有错，但对于小孩子来说是没有必要也没有多大好处的。
思考：什么比服用保健品更有效。
5、精粮摄入过多：
教师讲解并课件展示什么是精粮。
你知道与精粮相对的是什么粮吗？
你能说说我们身边有哪些是粗粮吗？
资料展示：粗粮的好处。
三、行为导向
1、说了这么多营养了误区，请你对照这些要求，给自己打打分。一共25分，违反一条扣5分。
2、如果你是小宝，你会怎么改正自已的不足呢？请再为自己设计一份营养合理的食谱。
四、全课总结
民以食为天，食以安为先。儿童青少年是祖国的未来，合理、营养的饮食直接关系着你们的健康成长，让我们走出营养的误区，吃得科学，吃得卫生，吃得健康，吃得快乐！